健康食品・体に良い栄養成分は移り変わるもの
基本的に”科学”とは、『真実』を表しているものではありません。あくまでもその時代における 「常識」を示すものであるという認識を持っておくことが大切なのではないでしょうか。 特に「健康に良いこと」「健康に効果がある成分」などといった科学的要素はわりと変化しやすい ものですからね。健康に効果がある・・とされていた成分であっても時代の変化とともに実は 効果がなかったということがわかることも度々あります。 それどころか、時には逆に”悪影響”がある・・ということがわかってくることも多々ありますので 科学的な根拠に基づいた「健康要素」に関しては、”鵜呑みにしない”という姿勢が大切なのでは ないでしょうか。 どちらかというと、昔からの”知恵”として伝統継承されてきているような体験型知識のほうが 有効なことも多々ありますから。
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